カニの種類と選び方– category –

「ズワイ、タラバ、毛ガニの名前は分かるけれど、何を選べばいい？」 「姿か脚かで、食卓での扱いはどう違う？」 「アブラガニやバルダイ種という表示は、別の蟹なの？...

「松葉ガニはズワイガニと別の種類なの？」「越前がにや加能ガニは、どこまで同じなの？」「名前が付いた商品を選ぶべきか決められない」 売り場に並ぶ名前が増えるほど...

「かにとエビは、どのくらい近い生き物なの？」 「蟹は蜘蛛の仲間だと聞いたけれど、本当？」 「タコやウニと同じ魚介類なら、分類も同じなの？」 売り場で近くに並ぶ生...

「紅ズワイガニの缶詰は、なぜ手に取りやすいの？」 「値段が違うのは、品質の差と考えていい？」 「缶のどの表示を見れば、身の量が分かる？」 今回はこのような不安を...

「甲羅を開けたけれど、どこが身なのか分からない」 「爪や肩肉という商品名は、体のどこを指すの？」 「内子・外子・ふんどしの位置を一度に確認したい」 今回はこのよ...

「かにみそって、カニの脳みそなの？」 「毛ガニとズワイでは、みその楽しみ方が違う？」 「タラバガニのみそを食べないのはなぜ？」 今回はこのような疑問を抱える方の...

「太い脚のタラバと、甘みのあるズワイ。うちにはどちらが合う？」 「贈り物なら、見栄えだけで選んで大丈夫？」 「見た目が似ているけれど、簡単な見分け方はある？」 ...