旬と栄養– category –
品種ごとの解禁時期と旬、食べるときに気をつけたい点をまとめています。
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旬と栄養
越前蟹の解禁は11月6日|セイコガニ・水ガニで違う漁期と通販の時期
「越前蟹の解禁に合わせて買うなら、いつから探せばいい?」 「お正月のセイコガニは、年が明けてからでも間に合う?」 「冬に買える水ガニも、同じ日に解禁されるの?... -
旬と栄養
カニの栄養素は品種と状態をそろえて可食部100g当たりの数値で読む
「カニには、どんな栄養素が載っているの?」 「品種が違っても、同じ数字を見ればいい?」 「カロリーの数字は、殻も含めた100gなの?」 今回はこのような疑問を抱える... -
旬と栄養
蟹の旬の時期は品種で変わる 年末のカニ通販選びを目的から整理する
「カニの旬は、一年のうち一度だけなの?」 「年末に食べるなら、いつから商品を選べばいい?」 「豊漁と聞いたら、買う判断を変えたほうがいい?」 カニを買う時期は、...
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