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届いてからの扱い方
蟹 焼き方の前に確認する5項目|生・ボイル済みと殻付きで判断
「この蟹は、もうボイル済みなの?」 「殻付きのまま焼く?先に開ける?」 「グリルの時間をそのまま使って平気?」 今回はこのような不安を抱える方のために、 蟹を焼... -
届いてからの扱い方
蟹のさばき方は届いた4形態で変わる|ズワイの脚と爪を迷わず開く
「蟹 さばき方が分からない。届いた蟹を前に、どこから触ればいい?」 「半むき身なのに、切れ目が見つからない」 「ズワイの細い脚や爪を割って、身を崩しそう」 今回... -
旬と栄養
越前蟹の解禁は11月6日|セイコガニ・水ガニで違う漁期と通販の時期
「越前蟹の解禁に合わせて買うなら、いつから探せばいい?」 「お正月のセイコガニは、年が明けてからでも間に合う?」 「冬に買える水ガニも、同じ日に解禁されるの?... -
届いてからの扱い方
蟹の鍋に買うならどの形?締めと取り分けから考える通販の選び方
「蟹 鍋にするなら、殻付きとむき身のどちらを買えばいい?」 「締めの雑炊まで考えているけれど、殻は必要なの?」 「ボイル済みと書かれたカニを、そのまま鍋に入れて... -
カニ通販の選び方
カニ ギフトは相手の食卓から選ぶ|品種・形態・杯数の完全ガイド
「カニ ギフトは、姿とむき身のどちらがいい?」「豪華に見えても、相手が殻を扱えなかったら困るかも」「冷凍で届いた箱が、冷凍庫に入らなかったらどうしよう」 今回... -
マルショウ水産の評判と買い方
マルショウ水産の商品を5語で読む|タラバ蟹足1kg・2kgの選び方
「特大と6Lは、同じことを言っているの?」 「蟹足を選ぶと、甲羅やかにみそも付いてくる?」 「1kgと2kg、どちらを選べば食卓に合う?」 今回はこのような不安を抱える... -
マルショウ水産の評判と買い方
マルショウ水産 根室はどの店?3つの手がかりで通販先を確認する
「検索すると同じ名前がいくつも出る」「根室のカニの店はどれ?」「3つの入口は同じ店なの?」 今回はこのような不安を抱える方のために、 住所・品目・ドメインの3点... -
届いてからの扱い方
蟹 料理に必要なカニの状態|殻・加熱・身の形から注文前に決める
「蟹 料理は決めたけれど、どの形を買えばいい?」 「鍋のあとの雑炊まで考えるなら、殻は必要?」 「生とボイル、料理に使いやすいのはどちら?」 今回はこのような不... -
マルショウ水産の評判と買い方
マルショウ水産はどんな店?根室の住所・商品・発送を一次情報で確認
「マルショウ水産って、どこの店のこと?」「根室の店には、どんな商品があるのだろう」「注文する前に、発送や販売条件を確かめたい」 今回はこのような不安を抱える方... -
その他のカニ通販
松菱のかにを活生と活〆ボイルで選ぶ|届いた日にすることから決める
「松菱の活生と活〆ボイル、名前だけでは違いが分からない」 「活生が届いたら、その日に何をすればいい?」 「調理に時間を取れないなら、どちらを選ぶべき?」 今回は...